Michelinova priznanja tudi za restavracije iz Savinjske regije

Michelinovo priznanje The plate Michelin je dobila tudi celjska gostilna Francl, ki večkrat sodeluje tudi v Tednu restavracij.

Slovenski gostinci in turistični delavci so si že leta prizadevali, da bi v Slovenijo prišel znameniti kulinarični vodnik Michelin, imenovan tudi rdeča biblija, in včeraj se je to končno tudi zgodilo. Slovenija je tako postala 34. Michelinova destinacija ravno ob pravem času, ko se meje odpirajo in turizem dobiva nov zagon, je povedala direktorica Slovenske turistične organizacije (STO), Maja Pak.

5 restavracij je dobilo po 1 Michelinovo zvezdico. To so dobile Hiša Denk (Kungota, kuharski mojster Gregor Vračko), Pri Lojzetu (Vipava, kuharski mojster Tomaž Kavčič), Vila Podvin (Radovljica, kuharski mojster Uroš Štefelin), Dam (Nova Gorica, kuharski mojster Uroš Fakuč) in Atelje (Ljubljana, kuharski mojster Jorg Zupan). Hiša Franko s kuharsko mojstrico Ano Roš, pa je prejela kar dve Michelinovi zvezdici.

V Savinjsko-šaleški regiji Michelinovih zvezdic niso podelili, so pa podelili priznanja THE PLATE MICHELIN za sveže surovine, skrbno pripravljen in dober obrok. Priznanja je dobilo 37 slovenskih restavracij, med drugim tudi Galerija okusov iz Novega Celja, Grad Pavus iz Laškega in Gostilna Francl iz Celja. (MH, Fotografija: Maja Horvat)