Pet kreativnih deklet predstavlja: VEGGIE BOMBS

Ekipo petih kreativnih deklet je združilo ustvarjanje zdravega zelenjavnega prigrizka za tekmovanje Ecotrophelia 2021.

Njihova vizija je z izdelkom razširiti idejo zdravega načina življenja skozi tako imenovan »snacking.«. Izdelek v celoti temelji na izbrani zelenjavi in je skrbno zapakiran v 100% reciklabilno papirnato embalažo, ki želi posameznike ozavestiti o pomembnosti simbioze z našim naravnim okoljem.

Veggie bombs so zelenjavne kroglice, ki so nastale z namenom, da potrošniku ponudijo nekaj zdravega na hitro in popestrijo ponudbo zelenjavnih prigrizkov na trgu. Z imenom izdelka ‘’Veggie bombs’’ so  želele ponazoriti eksplozijo zelenjave, okusa in esencialnih snovi, ki jih izbrane sestavine vsebujejo. So vir prehranske vlaknine, beljakovin in nenasičenih maščob ter ne vsebujejo aditivov.

Najdemo jih v treh različnih barvah in okusih: rdeče – PES'CA, zelene - ŠPINAČEK in oranžne - KURKUMČEK. Vsaka kroglica je narejena iz skrbno izbranih kombinacij zelenjave, stročnic in oreškov in polnozrnatih žit, ki se senzorično ujemajo.

Izhodiščna ideja za izdelek se je razvila iz pomanjkanja zdravega slanega prigrizka na trgu in premajhne količine zaužite zelenjave. Ker so izdelku poleg zelenjave dodani še oreški, leča in ovseni kosmiči je le ta poln prehranskih vlaknin, beljakovin in nenasičenih maščob. Zaradi bogate hranilne vrednosti je izdelek primeren tako za regeneracijo po športu, prigrizek med študijem in delom v pisarni ter starejši populaciji. Ker je izdelek zaradi izbrane zelenjave privlačen za oči, ga lahko ponudimo tudi otrokom in jim tako omogočimo okusen in zdrav prigrizek. Izdelek je primeren tudi za vegetarijance in vegane, saj ne vsebuje živil živalskega izvora.

Ciljna skupina potrošnikov so torej študentje, otroci, mame, športniki, starejši in vsi ostali, ki jim na trgu primanjkuje zdravega in okusnega prigrizka. Veggie bombs odlikuje edinstvenost, saj se na slovenskem trgu še ne nahaja podoben proizvod. 

Ekipo, ki ustvarja VEGGIE BOMBS sestavljajo:
Patricija Kunstek, Ivana Turnšek sta študentki magistrskega študija Prehrana. Radi potujeta in okušata mednarodno kulinariko, novo znanje pa nato preizkušata v domačih kuhinjah.

Karin Hriberšek, Špela Črešnova, Kaja Črepinšek pa so študentke Sanitarnega inženirstva. Karin in Špela prihajata iz podeželja in družinama pomagata pri vrtnarjenju in oskrbi živali, razvajata pa jih tudi s kuhanjem domačih jedi. Kaja se v prostem času ukvarja s športom, sledi zdravemu življenjskemu slogu in se zavzema za ohranjanje narave in varstvo okolja. Znanje so združile pod mentorstvom doc. dr. Mojce Jevšnik in imenom ekipe Healthy Minds razvile njihov inovativni izdelek, Veggie bombs.

Tekmovanje Ecotrophelia 2021 bo potekalo 15. 6. 2021.
Zmagovalna ekipa študentov bo Slovenijo zastopala na evropskem tekmovanju ECOTROPHELIA EUROPE 2021, ki bo potekalo 10.-11. oktobra 2021 na sejmu ANUGA v Kölnu.

Sledite jim na IG @veggie_bombs in nas podprite!