Manj odpadne hrane, več prostora za prihodnost

V Tehnoparku Celje in v Simbiu Celje se zavedajo pomena ozaveščanja skupnosti o razmisleku o njihovem odnosu do hrane ter o okoljskem, gospodarskem in družbenem vplivu zavrženih živilskih odpadkov. Živilski odpadek ima neposredne posledice v smislu emisij toplogrednih plinov. V okviru natečaja Moj dan z manj odpadne hrane bodo izbrani in nagrajeni trajnostni izdelki oz. rešitve enodnevnega prehranjevanja s čim manj ustvarjenimi živilskimi odpadki.

Zaključna slovesnosta Moj dan z manj odpadne hrane v okviru Evropskega tedna zmanjševanja odpadkov bo v četrtek, 21. novembra 2024, ob 12.00 v Tehnoparku Celje.
Z vami bo glasbenik, vsestranski kreativec in priljubljeni medijski udeleženec oddaje Riba, raca, rak  - trajnostni junak Žiga Šraml, ki bo s svojo energijo in humorjem poskrbel za zabavno in poučno trajnostno vzdušje. Na dogodku bomo tudi podelili nagrade v sklopu natečaja Moj dan z manj odpadne hrane! 

Dogodek poteka v sodelovanju s Simbio Celje in je del največjega evropskega projekta na področju zmanjševanja odpadkov.

»Na svetovni ravni se zavrže tretjina vse hrane, proizvedene za prehrano ljudi. Velika večina odpadne hrane nastane v gospodinjstvih (več kot polovica proizvedene odpadne hrane), v gostinstvu (restavracije, catering) in v maloprodaji (supermarketi, trgovine). Živilski odpadki označujejo vso hrano (vključno s pijačo) in povezane neužitne dele, odstranjene iz verige preskrbe s hrano za ljudi v naslednjih sektorjih: proizvodnja živil, trgovina na drobno s hrano/živila, gostinstvo in gospodinjstva.« (EWWR; https://ewwr.eu/project/:)