Katera hrana ima v vesolju najbolj nenavaden okus, po menju astronavtov?

Kakšen okus ima hrana v vesolju? Astronavti na Mednarodni vesoljski postaji pravijo, da je večina hrane tam zgoraj dolgočasnega okusa. Z drugimi besedami, stvari v orbiti le redko imajo boljši okus kot na Zemlji.

Razlog za to se skriva v mikrogravitaciji. V breztežnosti se telesne tekočine premikajo proti glavi, kar zmanjša občutljivost na vonje in okuse. Astronavti ta občutek pogosto opisujejo kot nenehno zamašen nos, zaradi česar se hrana zdi bolj monotona, manj aromatična in brez izrazitih odtenkov.

Vendar pa je bilo nekaj zanimivih primerov, ki kažejo, da lahko vesolje včasih spremeni okus hrane, vendar ne vedno na bolje. Leta 2015 je posadka Nase na Mednarodni vesoljski postaji gojila solato in jo jedla svežo, naravnost iz mini "vesoljskega vrta". Opisali so jo kot grenko in opazno drugačno od tiste, ki jo gojijo na Zemlji.

V še bolj nenavadnem primeru je posadka v vesolju fermentirala miso pasto. Astronavti so opazili, da ima bolj izrazit, oreščkast vonj, najverjetneje zato, ker se mikroorganizmi, ki sodelujejo pri fermentaciji, v mikrogravitaciji obnašajo drugače.

Ali imajo torej nekatera živila v vesolju boljši okus kot na Zemlji? Očitno - redko, vendar spremembe okusa obstajajo in včasih so tako nenavadne, da razkrijejo povsem nove odtenke znane hrane. (naxi)